Sarımsağın filizlenen kısmında çok değerli ve faydalı vitamin, enzim ve protein bulunmaktadır.
Sarımsak tüketmenin faydaları, antibiyotik vazifesi gören sarımsağın sağlık bakımından oldukça yararlı bir gıda kaynağı olduğu bilinmektedir.

Bunlar da İlginizi Çekebilir